Besinler ve Sağlıklı Yaşam Kazanım Test Çöz

Sorular

1. 1.

   Bir grup öğrenci 'Besinlerin Vücuttaki İşlevleri' projesinde, kemik ve diş sağlığını korumak için bir deney tasarlamak istemektedir. Öğrencilerin araştırmalarında bağımsız değişken olarak belirlemesi gereken besin içeriği hangisidir?

   • A) Günlük tüketilen doymuş yağ miktarı
   • B) Besinlerle vücuda alınan kalsiyum ve mineral miktarı
   • C) Öğünlerde tüketilen basit şeker ve karbonhidrat miktarı
2. 2.

   Ağır fiziksel işlerde çalışan bir işçi ile gün boyu masa başında oturan bir memurun günlük beslenme ihtiyaçları karşılaştırılmaktadır. Bu iki kişinin besin gereksinimi arasındaki ilişkiyi açıklayan doğru önerme hangisidir?

   • A) Masa başı çalışan bireylerin kas yapımı için ağır işçilerden daha fazla enerji verici besine ihtiyacı vardır.
   • B) Günlük hareket ve enerji harcaması fazla olan bireylerin enerji verici karbonhidrat ve yağ ihtiyacı daha yüksektir.
   • C) Fiziksel aktivite düzeyi besinlerin vücuttaki görevlerini ve kullanım miktarını hiçbir şekilde etkilemez.
3. 3.

   Bir aile taze, mevsiminde sebze-meyve tüketimi ile dondurulmuş veya paketli gıda tüketiminin sağlık üzerindeki etkilerini karşılaştırmaktadır. Ailenin sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmak için kuracağı en uygun hipotez hangisidir?

   • A) Mevsiminde ve taze tüketilen sebze-meyveler, katkı maddesi içeren paketli ürünlere göre daha yüksek besin değerine sahiptir.
   • B) Paketlenmiş gıdalar uzun süre bozulmadığı için taze sebzelere göre daha çok vitamin barındırır.
   • C) Dondurulmuş hazır gıdalar vücudun günlük su ihtiyacını taze meyvelerden daha iyi karşılar.
4. 4.

   Aşağıdaki tabloda iki farklı öğün içeriğinin temel besin yoğunlukları verilmiştir: 1. Menü: Yumurta, peynir, süt (Protein ağırlıklı) 2. Menü: Ekmek, makarna, patates (Karbonhidrat ağırlıklı) Boy uzaması ve kas gelişimi dönemindeki bir çocuk için hangi menünün neden tercih edilmesi gerektiğine dair doğru hipotez hangisidir?

   • A) 2. Menü tercih edilmelidir çünkü karbonhidratlar vücutta doğrudan yeni hücre ve doku yapımını sağlar.
   • B) 2. Menü tercih edilmelidir çünkü yağ oranı düşük besinler boy uzamasını doğrudan hızlandırır.
   • C) 1. Menü tercih edilmelidir çünkü proteinler büyüme, gelişme ve kas dokusunun oluşumunda temel yapıcı-onarıcıdır.
5. 5.

   Sadece tek bir besin türüyle beslenen bir bireyde zamanla çeşitli sağlık sorunları ortaya çıkmıştır. Bu durumdan yola çıkarak sağlıklı yaşam ile ilgili kurulabilecek en kapsamlı önerme hangisidir?

   • A) Günlük beslenmede sadece enerji verici besinlerin tüketilmesi tüm ihtiyaçları karşılar.
   • B) Vücudun gereksinim duyduğu tüm besin içeriklerinin dengeli ve yeterli miktarda alınması sağlıklı yaşamın temelidir.
   • C) Hazır ve paketlenmiş gıdalarla beslenmek vücudun vitamin ihtiyacını eksiksiz giderir.
6. 6.

   Bir araştırmacı, organların düzenli çalışması ve vücut sıcaklığının dengelenmesinde su ve minerallerin etkisini incelemektedir. Araştırmacının ileri süreceği bilimsel hipotez aşağıdakilerden hangisi olabilir?

   • A) Su tüketimi azaltıldığında kas kütlesi daha hızlı gelişir.
   • B) Mineraller vücutta birinci dereceden enerji verici olarak yakılır.
   • C) Günlük yeterli miktarda su ve mineral almak vücuttaki biyolojik sistemlerin düzenli çalışmasını sağlar.
7. 7.

   Vücudun aşırı soğuk ortamlarda ısı kaybını önlemesi ve uzun süreli açlık durumlarında enerji ihtiyacını karşılaması hedeflenmektedir. Bu hedefe ulaşmak için araştırılması gereken temel besin içeriği aşağıdakilerden hangisidir?

   • A) Vücutta deri altında depolanarak ısı yalıtımı sağlayan ve yedek enerji kaynağı olan yağlar
   • B) Vücutta sadece düzenleyici olarak çalışıp organları koruyan vitaminler
   • C) Vücutta öncelikli yakıt olarak hemen tüketilen posalı karbonhidratlar
8. 8.

   Kış aylarında sık sık soğuk algınlığına yakalanan bir kişi, vücut direncini artırmak ve hastalıklara karşı korunmak amacıyla beslenme düzenini değiştirmek istemektedir. Bu duruma yönelik kurulabilecek en uygun hipotez hangisidir?

   • A) Yağlı besinlerin miktarını artırmak kemik gelişimini hızlandırır.
   • B) Yalnızca protein içeren besinler tüketmek vücudun su ihtiyacını tamamen karşılar.
   • C) Taze sebze ve meyvelerde bulunan vitaminleri düzenli tüketmek bağışıklık sistemini güçlendirir.
9. 9.

   Koşu yarışına katılacak bir sporcunun antrenman öncesinde anlık enerji ihtiyacını karşılamak için birinci öncelikli enerji verici besin grubunu seçmesi gerekmektedir. Sporcunun amacına ulaşması için kurması gereken hipotez aşağıdakilerden hangisidir?

   • A) Karbonhidrat bakımından zengin besinler tüketmek vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi en hızlı şekilde sağlar.
   • B) Vitamin ağırlıklı beslenmek kasların doğrudan büyümesini ve güçlenmesini sağlar.
   • C) Su ve mineralleri fazla tüketmek vücuda doğrudan yüksek enerji kazandırır.
10. 10.

    Vücutta oluşan yaraların iyileşme süresi ile besin içerikleri arasındaki ilişkiyi araştıran bir öğrenci, yapıcı ve onarıcı besinlerin etkisini test etmek istemektedir. Bu araştırmada test edilmeye uygun en doğru hipotez cümlesi hangisidir?

    • A) Karbonhidrat ağırlıklı beslenmek vücut sıcaklığının korunmasını sağlar.
    • B) Protein içeriği yüksek besinlerle beslenmek yaraların daha hızlı iyileşmesini sağlar.
    • C) Yağ bakımından zengin besinler tüketildiğinde bağışıklık sistemi zayıflar.

Doğru cevaplar ve adım adım çözümler testi tamamladıktan sonra gösterilir.